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2006年03月31日
百年梅酒
水戸・偕楽園の梅から造った梅酒。
「偕楽園（かいらくえん）」というと
金沢の「兼六園（けんろくえん）」、岡山の「後楽園（こうらくえん）」
とならぶ「日本三大公園」のひとつです。
樹齢100年をこえる古木をはじめ
100種類3000本の古木のなかから
厳選された青梅を原料として、
ブランデー、蜂蜜を加えて5年以上熟成させています。
かなり甘口ですが、甘いだけじゃなく、５年以上の熟成の時をかけているので、
トロミや旨みが交差して口の中でベタっとしない大人の甘さです。
＊詳細は写真をクリックしてください。
投稿者 aipu99 : 2006年03月31日 09:09
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今日は26歳で亡くなった親友の命日だったのでお墓参りに。
それから近くの偕楽園で梅の花を楽しみました。
今年は散るのが遅く、この時期でもいい景色でした。
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