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2005年08月10日
星舎 無添加 上等梅酒
2003モンド・セレクション金賞受賞の梅酒。
無添加で作られています。
上質な醸造アルコールに厳選された梅実と、蜂蜜、糖類を漬け込み
1年以上じっくりと熟成してます。
より自然な梅の香りと爽やかな酸味を出すために、
漬け込む梅の実を多くし、さらに風味を増すために
ブランデーをアクセントとして加えてます。
星舎の他の梅酒は、前に紹介した黒糖梅酒もありますよ。
同じ蔵元から作られた梅酒の飲み比べもおもしろいかも。
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投稿者 aipu99 : 2005年08月10日 08:36
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